Histoire : Issu de la région méditerranéenne, le « thym vulgaire » se serait répandu plus au nord à partir du XIe/XIIe siècle ; le thym serpolet est quant à lui indigène.On le connaît déjà à l’Antiquité. Au Moyen-Âge, il est utilisé dans de nombreux remèdes : On l’utilise en décoction ou avec du miel … Lire la suite de Thym